歐陽君傑

台北華國洲際酒店義大利廳廚房副主廚

台北喜來登飯店咖啡廳廚房副主廚

台北喜來登酒店無國界料理廚房主廚

深圳年代西餐廳行政主廚

北京泰笛黛絲食品公司行政主廚

深圳紫苑文化發展有限公司副總經理兼任行政主廚

擁有超過30載豐富烹飪經驗的資深大廚，專精於西式歐陸與義大利菜系之精髓。自2005年起，定居國內，被這片廣袤土地上繁多的物產與各地獨具魅力的食材深深震撼。我熱衷於遍尋華夏四季之精華食材，巧妙運用西式烹飪技藝，將其與中式風味相融合，匠心獨運地創造出別具一格、精緻典雅的中西合璧佳餚。